건강한 다이어트를 위한 간단 레시피 '팽이 순두부 계란 찜'

안녕하세요!

건강과 다이어트를 위해 요리를 하려고 합니다!

 

배달을 지양하고 인스턴트나 설탕은 최대한 피하려고 하거든요

칼로리, 유해함 걱정 없이 든든한 한끼 먹을 수 있는 레시피 알려드릴게요!

 

 

 

재료

순두부 1봉, 팽이버섯 1봉, 계란 1알, 소금, 후추, 진간장, 참치액젓(추천), 참기름

 

 

레시피

1. 순두부 봉지 중간을 칼로 잘라 그릇에 부어준다.

2. 팽이버섯 밑둥을 잘라 그릇에 넣는다.

3. 계란 1알을 깨서 그릇에 넣어주고 노른자를 터트려준다.

4. 재료가 담긴 그릇에 소금 두꼬집, 진간장 아빠 숟가락 1, 참치액젓 아빠 숟가락 1/2, 후추는 취향껏(전 많이) 넣어준다.

5. 그릇을 크린백(봉지)에 넣거나, 랩으로 싸서 젓가락으로 구멍을 뚫는다.

6. 전자렌지(700w 기준)에  5분 30초 돌린다.

 

사실 순서를 적어서 그렇지

모든 재료를 넣고 전자렌지에 5분 30초 돌려주면 완성입니다.

 

 

주의사항  

팽이 버섯에 독성 성분이 있다고 하더라고요

익히지 않은 상태로 먹으면 탈이 날 수 있기 때문에 저는 충분히 데워요.

순두부도 오래 돌려야 속까지 뜨뜻하더라고요!

 

 

마무리

은근히 든든하고 맛있어서

다이어트 한 끼로도 좋고, 야식으로도 좋답니다!

 

앞으로 건강하면서도 맛있고 간단한 레시피 

많이 공유할테니, 궁금하면 자주 찾아와 주세요! : )